こんにちは！
カラリストの長尾なお子です。


カラリストの仕事をしてますが、母でもあるので、
毎日夕食の献立に悩みます。


先日作った、たった３分！焼くだけの、鶏むね肉ハーブチキンソテー♪


もんのすごいおいしいです。
あまりにおいしかったので、鍋のご紹介です。


我が家はお鍋は全て、余熱調理ができるものを選んでいます。

まずは、
♪ハーブチキンソテーの作り方♪

●むね肉に、塩・こしょう・顆粒コンソメ・他にあれば、ハーブミックスやクレージーソルトをたっぷりまぶして冷蔵庫で３０分以上放っておく。（これを朝して出かけます。）
●この余熱調理ができるフライパンを強火で温め、温まったらむね肉の皮側を下にして置き蓋をして２分焼く。
●ひっくり返して１分焼き、蓋をしたまま３０分放っておく。
●出来上がり！！！！

おうち献立とは思えないほど味が染みておいしいチキンがいただけます♪
あまりにおいしいし、
むね肉は栄養価も高いので、
そしておまけに、むね肉はお値打ちですし♪

我が家の夕食メニューにはヘビロテで採用されています。



余熱調理ができるフライパンは、他にも、トマト煮込みや、和風煮込みなど、
煮込み料理にも最適。短い時間で、味を良く含んだ柔らかな煮物が出来上がります。


鍋って、大事だなー！と
実感しています！

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