楽天市場ラウンジをごらんのみなさま，おはようございます。日本地ビール協会認定ビアテイスター・マスタージャッジのエディ中村です。

1月末から訳あってドイツに住んでいます。フランクフルトのやや北，マールブルグという街におります。

日本も寒いようですが，ドイツはものすごく寒い！

ぼくは東北出身で東京在住でしたが，現住のマールブルグの街はものすごく寒いです。この数日間気温はマイナス15度くらいまで下がっています。

北海道の方はこのくらい平気なのかな～？

さて，ドイツからドイツビールのご紹介です。先月の入国の際に，成田発フランクフルト行きのルフトハンザに乗りました。機内ビールはズバリ，ヴァルシュタイナーでした。ビアスタイルはもちろんジャーマンピルスナー。

白とゴールドを基調とした，キレイなラベルデザインです。

ドイツ国内でも，どこの店でも，普通に売っています，ヴァルシュタイナー。大手ブランド！という感じ。

さてそのお味は？

色は黄金色，色度数SRMで3くらい。泡はキレイです。ジャーマンピルスナーはホップが命のスタイルなので，キレイな泡は大事なポイント。

香りはホップのいい香り。ドイツのホップは独特です。ぼくはこの香り大好きなんですよね～！

ひとくち飲みますと，さわやかにホップが苦いです。で，モルトの甘みは控えめですが，しっかり感じられ，またまた，さわやかです。

後味すっきり，よい苦みと心地よい甘み。これなら何杯でも飲めちゃいますなあ。危険なビール，です。

ジャーマンピルスナーはドイツビールの基本です。日本人にはなじみが深い味わいなので，ヴァルシュタイナー，すべての“ビール好きな日本人”にオススメいたします！

あわせるおつまみは定番ジャガイモでしょう！シンプルに塩ゆで，お好みでバターを添えて，がいい感じ。ザ・定番ドイツ風です。

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