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究極のバーボンとして最初に挙げられるのが、世界第4位の販売量を誇り、ケンタッキー・ストレート・バーボン・ウイスキーとしては、世界第2位のビッグブランドの「エヴァン・ウィリアムス」で。23年熟成です。 エヴァン・ウィリアムスは、1783年にケンタッキー州ルイヴィルで、ライムストーン(石灰岩)から湧き出る水を発見し、最初にトウモロコシを原料としたウィスキー … [続きを読む >>]
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2008年07月28日 19時15分49秒
アーリータイムズイエローラベルは、リンカーン大統領が就任した1860年に誕生して以来、バーボンウイスキーの代名詞として世界中の人々に愛されている。 切れのある、どこか素朴なアメリカを感じさせる味わい。甘く華やかな香り。ケンタッキー州ルイヴィルが生んだ逸品である。 オン・ザ・ロックはもとより、水割り、ソーダ割り(ハイボール)など様々な飲み方に対応する … [続きを読む >>]
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2008年07月28日 19時14分41秒
アメリカ大統領の愛するウイスキーとして有名なワイルドターキー。 バーボン中のバーボンと形容され、ウイスキーファンを多く持つアメリカンウイスキーの一つ。 マスターディステラー ジミーラッセル氏の功績 そのワイルドターキー・ブランドをここまで世界的ブランドに成長、維持させているのが、1954年入社の現マスターディステラーのジミーラッセル氏の功績と言われ … [続きを読む >>]
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2008年07月15日 09時45分55秒
30年以上前から追っかけをしていたジャックダニエル・テネシーウイスキー。グッズ欲しさにリンチバーグへ手紙を書きカタログを送ってもらい、様々なジャックダニエルグッズを購入した記憶が今でもはっきりと記憶に残っている。 現在では楽天市場でも多数登録がされていて、また輸入元のサントリーさんもいくつか提供しているようです。 昔はなんて言うと、年がばれてしま … [続きを読む >>]
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2008年07月07日 11時39分39秒
ホテルバーテンダー時代には国産ウイスキーも随分と販売した経験があります。 かけだし時代の1980年初めはサントリーオールド、リザーブ、スーパーニッカという銘柄を手掛けていました。 そしてスコッチウイスキー時代となり、スコットランド・ハイランドのシングルモルトで世界NO.1を誇るグレンフィディックを中心に相当な販売をしていました。 まだ国産モルト時代では … [続きを読む >>]
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2008年06月27日 13時52分51秒
私にとって大変思い出深いウイスキー。 日本のシングルモルトウイスキー(発売当時はピュアモルトウイスキー)、日本のウイスキー発祥の地、山崎蒸溜所の竣工60年目の筋目となる1984年に登場した、日本を代表するシングルモルトウイスキーを紹介します。2003年には、日本で初めて国際酒類コンペティション「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ」にて金賞を受賞をし … [続きを読む >>]
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2008年06月13日 17時54分17秒
シーバスリーガル親モルトシリーズ「ロングモーンン」をご紹介します。 このシングルモルトは、私がバーテンダー時代に、前出の「ストラスアイラ」「グレングラント」と同様に、一定のビンテージ、エイジングの商品を買いあさっていたシングルモルトです。この3つのシングルモルトに限り、ゴードン&マックファイルよりリリースされるもののみを購入していました。蒸溜年( … [続きを読む >>]
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2008年06月09日 11時22分57秒
シングルモルトウイスキーの楽しみは、一つの蒸溜所から産出される異なるエイジング(熟成期間表示)やビンテージ(蒸溜所年/瓶詰め年表示)の飲み比べもありますが、(また保有)ブレンデッドウイスキーのメインモルト(親モルトともいう)の飲み比べや、それらを自分の好みでブレンドして楽しむこともできます。 ※ミニポイント モルト同士を混ぜ合わせるとバッテッド … [続きを読む >>]
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2008年06月02日 17時24分31秒
もうすぐ父の日(6月15日)。今年は何を贈ろうかな~と悩んでいる方にはシーバスリーガルのメインモルト「ストラスアイラ」をお勧めします。 カジュアルにシーバスを楽しむのもいいですが、親モルトとも言える、中核をなしているストラスアイラ・シングルモルトを父の日に一緒に楽しむなんてどうでしょうか。きっとお父さんは涙を流して喜びます。 ※シングルモルトとは … [続きを読む >>]
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2008年05月28日 11時55分11秒
旬のシングルモルト第3弾。 世界的にも人気が高く、英国、スコットランドNO.1の「グレンモーレンジ」をご紹介します。 グレンモーレンジ蒸溜所は17世紀からビール工場として操業していたものを、転用して、1843年に合法な蒸溜所にしたのが始まりと言われています。1887年に建て直し、そして1979年に再度建て直しをして現在にいたっていますが、オーナーは1918年から2004 … [続きを読む >>]
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2008年05月23日 14時52分29秒
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