北海道産酒から九州、沖縄の酒まで深く精通するSSI認定酒匠＆焼酎アドバイザー＆きき酒師。酒屋に生まれ、カクテル&日本酒&ワインバー、居酒屋等に携わり25年。「北海道ソムリエ」として「北海道焼酎を応援する会」＆「北海道焼...
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最終更新日：2012年2月23日