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ショッピングソムリエ・南喜一朗のお買い物ブログ

プロフィール


オーナーソムリエ。都内にワインバー2店(ビストロ南、ビストロかがり火)を経営。29歳でブルゴーニュの「シュヴァリエ・ド・タストヴァン」受賞。30年間食とワインの仕事に携わり2万種以上のワインを味わい、今は癒しのワイン...
飲食系
東京都 男性

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プロフィール

ショッピングソムリエ・南喜一朗さんのプロフィール

ニックネーム ショッピングソムリエ・南喜一朗
職業 / 学校 飲食系
住んでいるところ 東京都
性別 男性
誕生日 非公開
オーナーソムリエ。都内にワインバー2店(ビストロ南、ビストロかがり火)を経営。29歳でブルゴーニュの「シュヴァリエ・ド・タストヴァン」受賞。30年間食とワインの仕事に携わり2万種以上のワインを味わい、今は癒しのワインを探求中。

ショッピングソムリエ・南喜一朗さんの特徴

好きな食べ物
原始的料理
好きな音楽
真空管・ヴィンテージオーディオ

ショッピングソムリエ・南喜一朗さんの年表

1976年
初めてフランスブルゴーニュの土を踏む。
1986年
史上最年少でブルゴーニュシュバリエの仲間入り
1977~1987年
ブルゴーニュ、ボルドー、アルザス、ロワール、ローヌ、ピエモンテ、リオハ等のワイナリー巡りに、24回渡航する。毎回3週間ヨーロッパ各地を旅して美味しい料理とワインに出会う。
2005年12月
ビストロ かがり火 オープン
2007年5月
楽天ブログを始める。
美味しいワインと出会う旅
http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/
2008年5月
九段下にビストロ南オープン

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