日本酒も新酒の季節になりました。

日本酒の仕込みは、毎年10月から翌年の3月にかけて行われます。

秋の実りがつまった新米を収穫し、精米や洗米、蒸米などの様々な仕込みの工程を経て、

12月に入るとふくよかな麹の香を漂わせ、生まれたての新酒として誕生いたします。

当店にもぞくぞく搾り立て入荷しています！

”伝心 冬 搾りたて生酒”
ゆったりと広がる味わいに、搾りたての爽快さがプラスされて、

キレのある辛口に仕上がっています。

ラベルをめくるとちょこっと顔をだす、ゆきだるまが

とってもお茶目です！

PB232135.jpg