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ショッピングソムリエ・上仙裕一の日記 [全9件]
●輪になろう日本酒！！＠東京ドーム なんと！！日本全国の日本酒、焼酎、ワインなど、酒造メーカー194社が、東京ドームに集結！！ 試飲と一部の商品や、お酒関連グッズの即売会を行ないます♪ またジャンルを問わず、日本の酒で繋がるアーティストが多数出演するライブもあります♪ ●日時：９月２３日（金/祝） １部：１３時受付開始 １３時半～１５時半 ２部：１ … [続きを読む >>]
【上仙論評】 「いまあるお酒」はたしかにだいじょぶ。 今年「これから醸す」日本酒たちでこういう会が開けるのだろうか？ 一緒に日本酒を飲んで、一緒にブログで発信をしてくれる人を100人あつめる企画をやりたいと考え中。どうだろうか？ 【ロンドン時事】 在英国日本大使館は8日、東日本大震災の被災地を支援するため、東北地方の日本酒4銘柄を交えた利き酒会を … [続きを読む >>]
出荷前の火入れをせずに風味を維持した秋ならではの日本酒「ひやおろし」が９日、長野県内で解禁される。 消費拡大を願って県酒造組合が解禁日を定めてから今年で５年目。県酒造組合の田中隆太さん（４６）は「ひやおろしを造る蔵元は年々増えている。全国的な動きになっていけばうれしい」と手応えを感じている。 日本酒は通常、醸造を終えて貯蔵する段階と、出荷する段 … [続きを読む >>]
【仙台】東北地方の有力日本酒メーカーが相次いで増産に乗り出した。今年の醸造開始時期を前倒しし、復興支援需要で品薄となっている状況に対応する。 南部美人（岩手県二戸市、久慈浩社長、０１９５・２３・３１３３）は例年は９月に始める仕込みを１カ月早めた。男山本店（宮城県気仙沼市、菅原昭彦社長、０２２６・２４・８０８８）も例年は１１月に始める仕込みを今月１ … [続きを読む >>]
【ロンドン共同】世界最大級のワイン品評会、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）の授賞式が６日夜、ロンドンで開かれ、日本酒部門の最優秀賞「チャンピオン・サケ」に富久千代酒造（佐賀県鹿島市）の「鍋島 大吟醸」が選ばれた。 富久千代酒造の飯盛直喜社長（４８）は「光栄の一言。日本酒の魅力を世界にアピールできるこういう場があることは素晴らしい。 … [続きを読む >>]
a-nationというイベントにて、東北復興支援ブースとして日本酒を出展させていただくことになりました。 発表が遅くなってしまいましたが、やっております。 あと６日しかありませんが、精一杯やらせていただきます！！！！ みんなでがんばろー！！！！ … [続きを読む >>]
いつもはせがわ酒店をご利用いただき、 誠にありがとうございます。 あと３日に迫った、はせがわ酒店主催 東北大震災復興チャリティーイベント 『Kanpa+i（カンパイ）』がいよいよ開催となりますぼちいさん おー 千代田区の「ホテル グランドパレス」様の協力で、 定員を大幅に拡大して、ご参加をご希望されるお客様を 誰一人お断りをすることなく、会 … [続きを読む >>]
『頑張ろう、福島！応援会』 ○date○ ４月２７日(水) 18：00～21：00 （受付1730） ○場所○ 千代田区神田錦町3-21 ちよだプラットフォームスクエア１Ｆ「DELI＋CAFE」 3000円で福島県産野菜のビュッフェと、ビール、地酒、ワインなどが楽しめます。 前売りは完売ですが当日券もあります。 また、「ふるさとマルシェ」は参加自由です。 マルシェには南会津 … [続きを読む >>]
はじめまして！ NPO SAKAZUKIの代表をしております、上仙裕一（じょうせんゆういち）と申します。 東京農業大学・応用生物科学部・醸造科学科を卒業しまして、日本酒・日本文化の普及活動をさせていただいております。 東日本大震災(東北関東大震災)が起きてから、一ヶ月を超えてもまだまだ不安な日々かと思われます。 蔵元さん、農業の方々、漁業の方々、多くの方 … [続きを読む >>] 一覧 |
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