私自身が（野菜や果物を中心とした）ローフードを取り入れた
食事を始めて１年６ヶ月が経ちました。
身体の調子が良くなり、減量も無理なく出来ています。

ローフードとは直訳すれば「生食」、
加熱調理されていない食べ物ということになります。
食べ物を加熱すると、身体が必要としている栄養素と酵素が
壊れてしまうといわれています。
加熱で失われてしまう酵素が「生きている」状態で
体内に取り組むことが出来ること、
これがローフードを定義するときのカギになります。
酵素は体内で消化を助けてくれるため
消化器官に負担がかかりにくく、
身体の弱くなった部分が元気になってくる
食事の仕方といえるようです。

ローフードが単に「生食」というだけでなく、
酵素が「生きている」状態である食べ物の例として
1.できるだけ加工していない食べ物（生の野菜や果物など）
2.凍らせたローフード（凍らせる前の９０％の酵素の活力を
　保っています）
3.手でさわって温かいぐらいに加熱された食べ物
（４８度で酵素が壊れてしまうので、加熱する場合は
　湯煎が適しています）
4.加熱されたものでも製造過程で酵素がたくさん含まれるもの
（味噌や生しょうゆ）
5.生であってもそのままでは酵素抑制物質が働いているので、
　酵素の力を解き放つために水に浸してから食べるもの
（ナッツ、シード、豆など）

一般的に人間のローフードというと
動物性食品は含まれないことが多いのですが、
ドッグフードに関してローフードといえば
生肉がメインに考えられます。

本来犬は生肉を食べて生きてきたので、
消化器官はローフード、生食に適しています。
そして生食を食べることでやはり酵素を壊さずに
体内に取り組むことが出来るといわれています。
犬の食事をローフードにすると、毛のつやが良くなったり、
便の量やニオイが減ったり、アレルギー対策、
減量効果など変化が出てくると思います。

手作りが理想ですが、市販のドッグフードにも
ローフードがあります。
ドライフードや缶フードに慣れた犬に
いきなりローフードを与えると体調がかわることがあるので、
いつものフードにトッピングするなどして
少しずつ慣らせるほうがいいでしょう。
また、なかなかローフードに切り替えられない場合は
酵素のサプリメントもあるので、
いつものフードに加えるのもいいと思い
ます。

出典：「ローフード・フォー・ビジー・ピープル」
　　　　ジョーダン・メアリン著　石塚とも訳

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